2025/05/13 (二)
09:30~16:00

韓國瘋2.0捲捲麵包示範課程
品項：
鐵觀音水蜜桃捲捲
抹茶白巧香柚捲捲
多力多滋起司捲捲
咖啡酒香蘭姆葡萄捲捲


餡料示範：
鐵觀音奶酥抹醬（無蛋）

2.水蜜桃奶酪醬
3.白甘那許抹醬
4.白柚乳酪醬
5.辣起司抹醬
6.甜乳酪醬
7.咖啡乳酪抹醬
8.蘭姆葡萄奶酪醬
9.咖啡酒水滴管

麵包簡介
韓式瘋2.0捲捲麵包來囉!
當下流行手鏟提拉米蘇的前身，就是韓國最好吃甜點肉桂捲Cafe Cinnamon，以手鏟肉桂捲多變的型態聞名，多種捲捲口味的變化，這次Jimmy老師將肉桂捲麵團延伸四款不一樣的風味，有抹茶白巧香柚、多力多滋起司、咖啡酒香蘭姆葡萄、鐵觀音水蜜桃，再運用分段式攪拌法，搭配八款主廚特調人氣風味醬，真的是天花板等級的好吃，在裝飾上都做了提升，讓您的捲捲不再單調，也可以華麗登場，讓您跑市集或門市販賣都成為焦點，您還猶豫甚麼呢?
四款風味麵團、八款風味餡料讓您一次擁有，您有上過Jimmy老師肉桂捲的同學，千萬不能錯過這堂課喔!
沒上過Jimmy老師肉桂捲的同學更要來上，快來+1吧!

私房魅力麵包天堂

這堂精修課程將帶給妳：
✅4種麵糰分段式攪拌講解
✅9種餡料攪拌講解
✅抹餡整形手法講解
✅表面餡料裝飾講解
✅烤焙技巧判斷講解
✅蛋白質配粉運用講解



本教室除特定課程外一律採現場收費
響應環保.請自備保鮮盒及保冷袋謝謝
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前3天會發上課通知.若沒收到請詢問教室.以免漏發
前五天進入備料.教室不接受臨時取消
教室地址：新竹縣竹北市文明街36號
因考量教室學習品質及學員權益.禁止旁聽及帶小朋友前往

楊嘉期老師
材料費:2600元