2025/05/19 (一)
13:30~17:30

🍋 旋轉芒果芙連蛋糕 | 季節限定 🍋
這堂課帶來 層次感爆棚的芒果系甜點，讓你學會將芒果的香氣與酸甜感發揮到極致！

🌟 柔軟的手指餅乾 包裹住清新細緻的 芒果慕斯，內餡層層堆疊，柳橙綠茶凍的微酸清香，襯托芒果奶油霜的濃郁滑順，打造清爽又充滿變化的口感。

🌟 頂端的 螺旋狀奶霜裝飾，佐上 入口即化的芒果鮮奶油，每一口都是熱帶果香的完美交融。

這款甜點，不僅顏值出眾，口感更是豐富細膩，讓你一次學會手指餅乾、慕斯、凍、奶霜的多層次技巧！

🔹 課程特色
✅ 手指餅乾不失敗秘訣 – 穩定發泡，打造細緻柔軟口感
✅ 芒果安格列斯奶油霜製作技巧 – 如何讓果香與奶香完美融合
✅ 天然食材讓動物性鮮奶油擠花更穩定 – 無需額外添加物，讓裝飾更美、更持久


🔹 課程內容
⭕ 手指餅乾– 鬆軟綿密的完美基底
⭕ 芒果螺旋霜 – 裝飾技巧+穩定度提升秘訣
⭕ 芒果奶油霜– 柔滑細膩，帶來黃金比例的風味平衡
⭕ 芒果慕斯– 輕盈卻濃郁，與餅乾體完美搭配
⭕ 柳橙綠茶凍 – 微酸清爽，為慕斯增添層次
⭕ 旋轉芒果芙連蛋糕組裝– 精準堆疊，讓蛋糕更立體、更有層次
⭕ 旋轉芒果芙連蛋糕表面裝飾 – 以流暢的螺旋擠花技術，打造絕美外觀

本教室除特定課程外一律採現場收費
響應環保.請自備保鮮盒及保冷袋謝謝
報名方式:
手機：0932284200
電話：03-5535719
(歡迎使用line與我聯繫，ID："035535719")
https://www.no-36.com
Facebook 粉絲專頁"36號烘焙廚藝教室" 或個人臉書"戴碧貞" 私訊留下姓名及電話,收到訊息後我會再回覆確認。
前3天會發上課通知.若沒收到請詢問教室.以免漏發
前五天進入備料.教室不接受臨時取消
教室地址：新竹縣竹北市文明街36號
因考量教室學習品質及學員權益.禁止旁聽及帶小朋友前往

李浩葦老師
材料費:3000元